Muhteşem Bir Lezzet: Midye Tatlısı

Denizden yeni çıkmış gibi görünen, yumuşacık hamuru ve enfes şerbetiyle ağzınızda eriyen bu midye tatlısı tarifi, sevdiklerinizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlıyı, özel günlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Püf noktalarıyla birlikte adım adım hazırlayacağınız bu tarif, sizleri enfes bir lezzet yolculuğuna çıkaracak. Tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için, cevizin kalitesine dikkat etmenizi ve iyi bir tereyağı kullanmanızı öneriyoruz. Şerbetin kıvamını ayarlama konusunda ise, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis etmeden önce tatlıların iyice soğumasını beklemeniz, daha güzel bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır. Unutmayın, önemli olan sevgiyle yapılan tatlılardır.

Malzemeler: Hamur İçin

* 1 adet yumurta
* 1/2 çay bardağı yoğurt
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 1/2 çay bardağı süt
* 1 çay kaşığı sirke
* 1/2 paket kabartma tozu
* 2.5 su bardağı un
* 1 avuç ince çekilmiş ceviz içi

Malzemeler: Şerbet İçin

* 50 gram eritilmiş tereyağı
* 1 su bardağı nişasta
* 2 su bardağı su
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 2 damla limon suyu

Hazırlanışı: Adım Adım Midye Tatlısı

Öncelikle, hamur malzemelerinin tümünü derin bir kapta iyice çırpın. Hamurun kıvamı, kullanacağınız una göre değişebilir. Çok sert olmamasına dikkat edin. Hazırladığınız hamuru, küçük parçalar halinde kopararak, ellerinizle midye şeklini verin. Daha sonra, hazırladığınız midyeleri, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Midyelerin üzerleri hafif kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Şerbet için; su, şeker ve limon suyunu tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, nişastayı azar azar ekleyerek karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Pişen midye tatlısını sıcak şerbete batırın ve şerbetin iyice çekmesini bekleyin. Sonrasında, soğuması için servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.