Akşam Yemeklerine Lezzet Katacak Mısır Unlu Kek

Bu enfes mısır unlu kek tarifiyle akşam yemeklerinizi daha da keyifli hale getireceksiniz. Tarifimizde, taze otların ve süzme peynirin eşsiz uyumunu deneyimleyeceksiniz. Hazırlığı oldukça basit olan bu kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofranızın yıldızı olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu pratik ve lezzetli keki çok sevecek. Özellikle çocuklar için ideal bir atıştırmalık veya ekmek alternatifi. Deneyerek kendiniz de göreceksiniz! Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu muhteşem mısır unlu kek için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı su, 1 demet taze nane (ince kıyılmış), 2 adet taze soğan (ince kıyılmış), 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz, 1 tutam pul biber, 2-2,5 su bardağı mısır unu ve 4 dilim süzme peynir. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Daha sonra, derin bir kapta yumurtaları, yoğurdu, zeytinyağını ve suyu çırpın. Ardından, kıyılmış taze nane, taze soğan, kabartma tozu, tuz ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.

Kekin Pişmesi ve Servis

Son olarak, mısır ununu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Süzme peynirleri de ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kekinizin üzerine hafifçe bir miktar eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra, ılıdıktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir kek için, taze otların kalitesine dikkat edin. Mısır unu miktarını, kekinizin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz, kekinize farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekinize biraz kimyon veya kekik eklemek lezzetini artırabilir. Keki daha lezzetli hale getirmek için, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Servis ederken yanında salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz.