Mozaik Pasta için Gerekli Malzemeler

Bu enfes mozaik pasta tarifinde kullanacağınız malzemeler oldukça basit. İlk olarak, iki paket pötibör bisküvi ve bir kase ceviz hazırlamanız gerekiyor. Bisküvileri daha kolay parçalamak için önceden buzdolabında biraz bekletip sertleştirmeniz önerilir. Cevizin ise kaliteli ve taze olmasına dikkat edin, bu pastanın lezzetini önemli ölçüde etkileyecektir. İkinci olarak, çikolatalı krema için; 200 mililitre krema, 200 gram sütlü çikolata, 1 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ihtiyacınız olacak. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Unutmayın, doğru malzemeler mükemmel bir mozaik pasta için anahtardır.

Çikolatalı Kremanın Hazırlanması

Öncelikle, kremayı orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına ulaşmadan ocaktan alın. Ardından, küçük parçalar halinde kırdığınız sütlü çikolatayı, ısıttığınız kremanın içine ekleyerek karıştırın. Çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için sürekli karıştırmanız önemlidir. Daha sonra, 1 çay bardağı sütü, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını ekleyip iyice çırpın. Bu karışımın güzel bir şekilde yoğunlaşması ve pürüzsüz bir dokuya sahip olması gerekiyor. Kremanız hazır olduğunda, bir kenarda soğumaya bırakın. Soğurken, diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

Bisküvileri, elinizle veya bir mutfak robotu yardımıyla ufalamaya başlayın. Çok ince olmamasına dikkat edin, küçük parçalar halinde kalması önemlidir. Ufaladığınız bisküvilere, önceden hazırladığınız cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, hazırladığınız çikolatalı kremayı bisküvi ve ceviz karışımına ekleyin ve güzelce harmanlayın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir. Hazırladığınız karışımı kare veya dikdörtgen bir kaba yayın ve buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın. Soğuması tamamlandıktan sonra, dilediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Soğuyan mozaik pastanızı, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş çikolata, fındık parçaları veya taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!