Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Bal kabağı ve patatesin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza fayda sağlayacak. Özellikle bal kabağını sevmeyenler için bile oldukça cezbedici bir tarif. Pürüzsüz kıvamı ve yoğun aromasıyla, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik olan bu çorba, az malzemeyle büyük bir lezzet şöleni sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacak! Tarifimize göz atarak, siz de bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bal kabağı çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 dilim bal kabağı, 1 adet patates, 1 adet havuç, 2 adet kereviz sapı, 2 adet soğan, 2 diş sarımsak, 3 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı pul biber, ½ çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 6 su bardağı su. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimizin adımlarını takip ederek kısa sürede çorbanızı hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğan ve sarımsakları zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından, küp doğranmış bal kabağı, patates, havuç ve kerevizi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 6 su bardağı suyu ekleyip, yumuşayana kadar kaynatın. Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı servis etmeden önce üzerine biraz krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Sıcak servis ederek, lezzetli patatesli bal kabağı çorbasınızın tadını çıkarın. Afiyet olsun!