Ev Yapımı Patatesli Bezelyeli Curry

Aromatik baharatların, yumuşacık patates ve taze bezelyelerle buluştuğu bu enfes curry tarifi, hem ekonomik hem de pratik. Evinizi saran muhteşem kokularla, lezzet dolu bir akşam yemeği sizi bekliyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, acemi aşçılar için bile ideal. Bol baharatlı ve doyurucu yapısıyla, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, sevdiklerinize enfes bir patatesli bezelyeli curry ikram edebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolaylıkla bulunabiliyor ve her mutfakta mevcut olabiliyor. Bu sayede, dilediğiniz zaman hızlıca hazırlayıp sofranızı renklendirebilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes curry için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: ½ çay bardağı sıvı yağ, 4 diş sarımsak (ezilmiş), 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş), 1 çay kaşığı kimyon, 1,5 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1,5 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, ½ adet kuru soğan (ince kıyılmış), 1 adet domates (küp doğranmış), 2 su bardağı sıcak su, 2 adet patates (küp doğranmış), 1 su bardağı taze bezelye.

Hazırlanış

Öncelikle, sıvı yağını geniş bir tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsağı ve zencefili ekleyip 1 dakika daha kavurun. Kimyon, zerdeçal, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyip 30 saniye kadar kavurun. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Domatesleri ve sıcak suyu ekleyin, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirme süresi patateslerin cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce, isterseniz taze kişniş veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Lezzetli Bir Yemek Deneyimi

Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu patatesli bezelyeli curry, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Kolay hazırlanışı ve enfes tadıyla, mutfağınızda sık sık yer alacak bir tarif olmaya aday.