Lezzetli Bir Kahvaltılık: Patates Tavası

Sabah kahvaltılarında farklı bir lezzet arayanlar için enfes bir tarifimiz var! Bu patates tavası tarifi, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Hazırlaması kolay, malzemeleri ise genellikle her evde bulunanlardan oluşuyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! Hafta sonu kahvaltılarınıza renk katmak için ideal bir seçenek. Özellikle de yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis ettiğinizde, mükemmel bir uyum yakalayacaksınız. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarif, onların kahvaltı sofrasında daha fazla sebze tüketmelerini sağlayabilir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis patates tavasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kabak (küçük-orta boy), 1 adet kapya biber (orta boy), 8 adet orta boy patates (küçük olursa daha fazla kullanabilirsiniz), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 4 adet yumurta, 1 tutam maydanoz.

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri yıkayıp, istediğiniz şekilde doğrayın (küp, dilimler veya rendeleyebilirsiniz). Kabak ve kapya biberi de benzer büyüklükte doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Doğranmış patatesleri, kabak ve kapya biberleri tavaya ekleyip, orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar, ara ara karıştırarak soteleyin. Patatesler yumuşamaya başladığında, tereyağını ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip, iyice karıştırın. Son olarak, yumurtaları patateslerin üzerine kırın ve yumurtalar pişene kadar (sarısı akışkan veya katı, tercihinize bağlı olarak) pişirmeye devam edin. Piştikten sonra, üzerine kıyılmış maydanozu serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!