Lezzetli ve Pratik Bir Kahvaltılık

Bol sebzeli ve doyurucu bir kahvaltılık arayışındaysanız, bu pırasalı lor peynirli omlet tarifi tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarifle, sabah kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal olan bu omlet, besleyici içeriğiyle güne enerjik başlamanıza yardımcı olur. Pırasanın hafif acılığı, lor peynirinin kremamsı dokusu ve kaşar peynirinin tuzlu lezzeti mükemmel bir uyum yakalıyor. Kırmızı biberlerin eklenmesiyle de hem renk hem de tat açısından zenginleşen bu omletin tarifini mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak!

Malzemeler

* 1 adet pırasa (yarım sap)
* 1 küçük kase kaşar peyniri
* 1 küçük kase lor peyniri
* 2 adet küçük boy kırmızı biber
* 4 adet yumurta
* 1 tutam maydanoz
* 2 yemek kaşığı süt
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çimdik tuz
* 1 çimdik karabiber

Hazırlanış

Öncelikle pırasayı ince ince doğrayın ve kırmızı biberleri de küçük küpler halinde kesin. Bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın. Pırasaları ve kırmızı biberleri tavaya atarak birkaç dakika soteleyin. Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpın. Sotelenmiş sebzelerin üzerine yumurta karışımını dökün. Orta ateşte, omletin altı kızarana kadar pişirin. Üzerine kaşar ve lor peynirlerini serpin. Peynirler eriyene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak, doğranmış maydanozu serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın. Bu enfes pırasalı ve lor peynirli omlet, yanında bir dilim ekmek ile mükemmel bir kahvaltılık olacaktır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Omletin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpmanız önemlidir. Süt eklemek ise omletin daha yumuşak olmasını sağlar. Peynir tercihlerinize göre farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. İsterseniz omlete mantar, soğan gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Herkese göre ayarlanabilir harika bir tariftir!