Akdeniz Esintisi: Portakallı Kereviz

Taze ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal olan bu portakallı kereviz tarifi, mutfakta geçirdiğiniz kısa bir zaman diliminde bile enfes bir yemek ortaya çıkarmanıza olanak tanır. Akdeniz mutfağının eşsiz aromalarını taşıyan bu tarif, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemeleri bir araya getirmek ve basit adımları takip etmek oldukça kolaydır. Bu tarif, akşam yemekleriniz için mükemmel bir alternatif veya hafif bir öğle yemeği seçeneği olarak idealdir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Hazırlanışı oldukça pratik olduğu için zamanınızın kıymetli olduğunu düşünenler için de harika bir tercih. Deneyin ve Akdeniz'in eşsiz tatlarını sofranıza taşıyın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes portakallı kereviz tarifini denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 2 adet taze kereviz sapı
  • 4 adet sulu portakal
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkinize göre)
  • 1-2 dal taze dereotu (süsleme için)

Adım Adım Hazırlanış

Portakallı kereviz tarifimizin hazırlanışı oldukça basit. İlk olarak, kereviz saplarını iyice yıkayıp, incecik doğrayın. Soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları hafifçe kavurun. Daha sonra, doğranmış kerevizleri ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Portakalların suyunu sıkıp, kereviz ve soğan karışımına ekleyin. Tuzunuzu ekleyip, orta ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Kerevizler yumuşayıp, portakal suyu hafifçe koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, taze dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu tarifi, farklı garnitürlerle de zenginleştirebilirsiniz. Kızarmış ekmek dilimleri veya bir kase sade yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir yeşil salata da oldukça hoş bir tamamlayıcı olacaktır. Farklı sunumlar deneyerek, sevdikleriniz için unutulmaz bir lezzet şöleni hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi, sevdiğiniz baharatlarla da kişiselleştirebilirsiniz.