Muhteşem Profiteroller İçin Malzemeler

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes profiteroller yapacaksınız. İhtiyacınız olan malzemeler üç kısımda toplanmıştır. İlk kısım hamur için; 1 su bardağı su, 1 su bardağı un, 100 gram tereyağı, 1 çay kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuz ile 3 adet yumurta. İkinci kısım, krema için; 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı ve 1 paket vanilya. Son olarak çikolata sosu için; 200 mililitre krema, 1 tatlı kaşığı tereyağı, ½ çay bardağı süt ve 200 gram bitter çikolata gereklidir. Tüm malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini kolaylaştırabilirsiniz. Unutmayın ki, malzemelerin kalitesi lezzette büyük rol oynar. En iyi sonuçlar için kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz.

Profiterol Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, su, tereyağı, şeker ve tuzu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca unu bir kerede ekleyip, hızlıca karıştırarak, hamur kıvamına gelene kadar pişirin. Hamur tencerenin kenarlarından ayrılmaya başladığında ocaktan alın. Daha sonra, tek tek yumurtaları ekleyip, her birini iyice karıştırarak hamura yedirin. Bu aşamada hamurun kıvamı önemlidir; çok akışkan olmamalı, ancak çok sert de olmamalıdır. Hamur hazır olduğunda, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru, yaklaşık 10 cm aralıklarla, küçük parçalar halinde sıkın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika, kızarana kadar pişirin. Profiteroller pişerken, kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Profiterol Kreması ve Çikolata Sosu

Krema için süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencerede çırpın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın. Çikolata sosu için, kremayı, tereyağını ve sütü bir tencerede ısıtın. Isındıktan sonra, kıyılmış bitter çikolatayı ekleyip, karıştırarak eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Soğumuş kremayı, bir şırınga yardımıyla, pişmiş profiterollerin içine doldurun. Üzerlerine çikolata sosunu dökün ve servis edin. Afiyet olsun!

Tam Tutma Garantili Lezzet: Profiterol

Bu tarifle, tam tutan ve lezzetiyle herkesi büyüleyen profiteroller yapacağınızdan emin olabilirsiniz. Tarifimizdeki tüm püf noktalarına dikkat ederseniz, harika bir sonuç elde edeceksiniz. Tarifimizi deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın!