Klasik Rus Salatası

Soğuk sandviçlerin vazgeçilmezi olan, Amerikan salatasına benzerliğiyle bilinen bu enfes Rus salatası tarifimizle, tam kıvamında bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Patates, havuç ve bezelyenin mükemmel uyumunu, tertemiz bir lezzetle buluşturduk. Kornişon turşularının ekşiliği, mayonez ve yoğurt sosunun hafifliğiyle dengeli bir tat profili elde edeceksiniz. Bu tarifimiz, hem pratik oluşuyla hem de damaklarda bıraktığı eşsiz tatla, sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu harika salata, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Özellikle pikniklerde ve kahvaltılarda daha da lezzetli oluyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifte, 3 adet orta boy patates, 2 adet orta boy havuç ve 1 su bardağı bezelye kullanacağız. Bunların yanında, 6 adet kornişon turşu da salatamıza eşsiz bir lezzet katacak. Sos için ise 5 yemek kaşığı mayonez, 5 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber yeterli olacaktır. Öncelikle, patates ve havuçları yıkayıp, kabuklarını soyun. Daha sonra, küp küp doğrayın. Bezelyeleri de hazırlayıp, kenara alın. Kornişon turşuları da küçük parçalar halinde doğranabilir. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir tencerede patates ve havuçları yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan patates ve havuçları, bezelyeler ve turşular ile bir kapta karıştırın.

Sos ve Servis

Ayrı bir kapta, mayonez, yoğurt, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Hazırladığınız sosu, sebzelerin üzerine ekleyip, yavaşça karıştırın. Rus salatasınızı buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu sayede, tatlar birbirine daha iyi karışacak ve salatanız daha lezzetli hale gelecektir. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir. İsterseniz, üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Afiyet olsun!