Tadına Doyulmaz Sakızlı Badem Kurabiyesi

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes badem kurabiyelerini evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle sakız sevenler için mükemmel bir seçenek. İçerisindeki muz, kurabiyelere doğal bir tatlılık ve nem katarken, Hindistan cevizi unu da eşsiz bir aroma ve kıvam sağlıyor. Badem unu ve file badem, kurabiyelere muhteşem bir lezzet ve doku kazandırıyor. Turna yemişi (cranberry) ise hem görsel bir şölen sunuyor hem de lezzete farklı bir boyut katıyor. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa sürede bu lezzetli kurabiyelere kavuşabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak bu tarifi mutlaka deneyin! Unutmayın, kurabiyelerin pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişirme süresini kontrol etmeniz önemlidir.

Malzemeler: Lezzet Patlaması İçin

İşte bu enfes sakızlı badem kurabiyeleri için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 adet muz (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
  • 2 avuç file badem
  • 6 yemek kaşığı badem unu
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
  • 2 avuç turna yemişi (cranberry)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 adet damla sakızı (2 küçük parça, incecik doğranmış)

Hazırlanışı: Kolay ve Pratik

Öncelikle, muzumuzu iyice ezin. Daha sonra, derin bir kapta yumurtayı, balı ve ezilmiş muz ile çırpın. Ardından Hindistan cevizi unu, badem unu, Hindistan cevizi şekeri, kabartma tozu ve vanilya özünü ekleyip iyice karıştırın. En son olarak, doğranmış damla sakızı, file badem ve turna yemişini ilave edip hafifçe karıştırın. Hamuru çok fazla yoğurmamaya özen gösterin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!