Muhteşem Bir Lezzet: Şeftali Soslu Kek

Kolay ve farklı bir kek tarifi arayışında mısınız? O zaman bu enfes şeftali soslu kek tam size göre! Kabaran, yumuşacık kek dokusu ve ağızda dağılan şeftali sosunun mükemmel uyumu, bu keki denediğiniz an favorileriniz arasına ekleyeceğinizden emin olabilirsiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir tatlı deneyimi sunuyor. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler: Kek Hamuru

Kek hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu. Bu malzemeleri bir araya getirerek kolayca enfes bir kek hamuru elde edebilirsiniz. Ölçülerin hassasiyetine dikkat ederek, kekinizin mükemmel kıvamda kabarmasını sağlayabilirsiniz. Unu azar azar ekleyerek ve çırpma işlemine dikkat ederek pürüzsüz bir karışım elde etmeniz önemlidir. Bu işlem, kekinizin lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiler.

Malzemeler: Şeftali Sosu

Şeftali sosu için ise; 3 adet taze şeftali, 1 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı şekere ihtiyacınız olacak. Öncelikle şeftalileri yıkayıp doğrayın. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte kaynatıp kıvam almasını sağlayın. Sosu hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, nişastayı iyice eritip topaklanmamasını sağlamaktır. Bu, sosunuzun pürüzsüz ve güzel bir kıvamda olmasını garanti altına alır. Sosun kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir sos isterseniz nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle kek hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek pişerken, şeftali sosunu hazırlayın. Doğranmış şeftalileri, nişasta ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Pişen keki fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız şeftali sosunu gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!