Soya Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Bu tarifle, kokusu ve tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak enfes bir mantar çorbası hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, mutfağınıza geçerek bu lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve pratiktir. Hem vegan hem de vejetaryenler için mükemmel bir seçenek olan bu çorba, besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Aynı zamanda, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için de idealdir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, sıcak ve lezzetli bir seçenek. Deneyin ve bu enfes tadı siz de keşfedin!

Malzemeler

Bu enfes soya kremalı mantar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 1 adet soğan
* 10-12 adet orta boy mantar* 1 yemek kaşığı un
* 4 su bardağı sıcak su
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber
* 1 paket soya kreması* 1 su bardağı soya sütü* 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
* 1,5 tatlı kaşığı agave şurubu
* 1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencerede kavurun. Ardından, temizleyip dilimlediğiniz mantarları ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin. Unu ilave edip, 1 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak suyu yavaşça ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip, çorbayı kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 15 dakika kadar pişirin. Pişen çorbayı, blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak, soya kreması ve soya sütünü ekleyip karıştırın. Agave şurubu ve sirke ile tatlandırarak, çorbanızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Soya kremalı mantar çorbanızı, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kızarmış ekmek dilimleri ile de servis edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Kırmızı pul biber, kekik veya kişniş gibi baharatlar, çorbanıza farklı bir lezzet katabilir.