Lezzetli Bir Çorba için Malzemeler

Bu enfes soya soslu sebze çorbası tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal. Tarifimizde, taze ve doğal malzemeler kullanarak eşsiz bir tat elde ediyoruz. Hazırlanması oldukça kolay olan çorba, kısa sürede sofralarınızda yerini alacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Hem hafif hem de doyurucu olan çorba, her mevsim için mükemmel bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet arayanlar için birebir. Deneyin ve farkı görün! İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı balık sosu, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/4 demet dereotu.

Sebze Çorbası Hazırlama Adımları

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp tereyağında kavurun. Ardından, küp doğranmış kabak ve havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra, pirinci ve 8 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, soya sosu, balık sosu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte, sebzeler yumuşayana ve pirinçler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen çorbayı, blenderdan geçirerek püre haline getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, püre haline getirmeden de servis edebilirsiniz. Son olarak, taze doğranmış dereotu ile süsleyerek sıcak servis edin.

Servis Önerileri

Bu sebze çorbası, tek başına harika bir öğün olabilir. Ancak, yanında kızarmış ekmek, kraker veya çeşitli ekmek çeşitleri ile de servis edebilirsiniz. Hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Çorbanın üzerine biraz limon suyu sıkmak, lezzetini daha da artıracaktır. Afiyet olsun!