Tarif Hakkında

Bu tarifle, tahin ve cevizle süslenmiş enfes bir bal kabağı tatlısı hazırlayacaksınız. Tatlımızın kıvamı mükemmel, tadı ise damağınıza bayram yaşatacak cinsten. Malzemeleri bir araya getirmek oldukça kolay. Hazırlama süreci ise oldukça keyifli ve pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Özel günleriniz veya hafta sonu keyifleriniz için ideal bir tatlı seçeneği. Şimdi, bu muhteşem tatlı için gerekli adımları birlikte inceleyelim.

Malzemeler

İşte bu enfes bal kabağı tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 kilogram bal kabağı (kabak orta boy ve taze olmalıdır)
  • 750 gram şeker (şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı tahin (kaliteli bir tahin tercih edin)
  • 1 avuç ceviz (ince kıyılmış ceviz kullanın)
  • 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Bal kabaklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. 2. Orta boy bir tencereye doğranmış bal kabağını ve şekeri ekleyin. 3. Su eklemeden kısık ateşte, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. 4. Kabaklar piştikten sonra ocaktan alın ve bir mikserde pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. 5. Daha sonra karışıma tahini ekleyip iyice karıştırın. 6. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın ve üzerine kıyılmış cevizi ve Hindistan cevizini serpiştirin. 7. Soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.