Lezzetli Tahinli Elmalı Galette

Bu tarif, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla gönlünüzü çalacak bir tahinli elmalı galette deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu muhteşem tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir anıya dönüştüreceksiniz. Kıtır hamuru ve yumuşak elma içiyle mükemmel bir uyum yakalayan bu galette, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler, evinizde kolayca bulabileceğiniz türden. Şimdi, ellerinizi unlayın ve bu eşsiz lezzete birlikte adım atalım. Birkaç basit adımla harika bir sonuç elde edeceğinizi göreceksiniz. Hazırlanışı da oldukça pratik ve hızlıdır, bu yüzden hemen mutfağa koşun ve başlayalım!

Malzemeler: Hamuru İçin

125 gram soğuk tereyağı, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı su, 1/2 çay kaşığı tuz.

Malzemeler: İç Malzemeler

2 adet kırmızı elma (soyulmuş ve ince dilimlenmiş), 2 yemek kaşığı esmer şeker, 1 yemek kaşığı tahin, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 adet yumurta sarısı (fırçalamak için).

Hazırlanış

Öncelikle hamuru hazırlamak için, soğuk tereyağını un, şeker ve tuz ile karıştırarak kuru bir kıvam elde edin. Daha sonra, azar azar su ekleyerek bir araya getirin ve hamuru yoğurun. Çok fazla yoğurmadan, top haline getirip streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alın ve yuvarlak şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine ince ince dilimlenmiş elmaları, esmer şekeri, tahini ve tarçını eşit şekilde yayın. Hamurun kenarlarından ortaya doğru katlayarak, güzel bir görünüm verin. Yumurta sarısıyla fırçalamayı unutmayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen elmalı galette'i ılıdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!