Tarçınlı Fındıklı Kurabiye: Evinizin Yeni Lezzeti

Çay saatlerinizin ve kahve molalarınızın vazgeçilmezi olacak, enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarçınlı fındıklı kurabiye, günlerce bayatlamadan tazeliğini koruyacak kadar lezzetli ve pratik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, tüm aileniz sevecek. Özellikle çocuklarınız için harika bir atıştırmalık seçeneği. Çay, kahve veya sıcak çikolata yanında mükemmel bir uyum yakalayan bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem deneyimli hem de acemi aşçılar için ideal.

Gerekli Malzemeler

Yumuşacık ve ağızda dağılan bir kıvam için aşağıdaki malzemeleri bir araya getirin: 250 gram tereyağı, 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 su bardağı fındık, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı tarçın. Fındıkları, dilediğiniz gibi incecik kıyabilir ya da bütün olarak kullanabilirsiniz. Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır. Unu azar azar ekleyerek, hamurun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Tarçın miktarını da damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını, pudra şekerini ve unu iyice yoğurun. Ardından, kıyılmış fındıkları ve tarçını ekleyerek, hamuru tekrar güzelce yoğurun. Hamurunuzun kıvamı kurabiye hamuruna uygun olmalıdır; çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Hamuru istediğiniz şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp, hafifçe altın rengi almasını bekleyin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için, fırından çıkardıktan sonra tel rafa alın. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınızın özelliğine göre ayarlayabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya farklı soslarla süsleme yapabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Afiyet olsun!