Lezzetli Bir Tavuk Paçası Çorbası İçin

Bu tarifle hazırlayacağınız tavuk paçası çorbası, eşsiz lezzetiyle damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Sıcak bir günde veya soğuk bir akşamda içinizi ısıtacak, kaşık kaşık yudumlayacağınız enfes bir çorba. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes çorbadan çok memnun kalacaklardır. Özellikle soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda da oldukça faydalı olan bu çorbayı, bol sebze ekleyerek daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifteki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tavuk paçası çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kilogram tavuk baget, 1/2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 kase yoğurt, 5 diş sarımsak, 1 adet yumurta sarısı ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı sirke. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin hazırlanış bölümüne geçebilirsiniz. Un ve tereyağı çorbanıza kıvam ve lezzet katacak önemli malzemelerdir. Yoğurt ve sarımsak ise çorbanıza ayrı bir aroma ve tat verecektir. Sirke ise isteğe bağlı olarak eklenebilir, çorbanın kıvamını dengelemeye yardımcı olur.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, 1 kilogram tavuk bagetini haşlayın ve suyunu ayırın. Haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir kapta, 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve 1/2 su bardağı unu ekleyerek kavurun. Üzerine, haşlama suyundan azar azar ekleyerek çorbanızın kıvamını ayarlayın. Kaynamaya başlayınca, doğradığınız tavuk etini ekleyin. Ayrı bir kapta, yoğurdu, sarımsağı ve yumurta sarısını çırpın. İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatmadan pişirin. Çorbanızın tuzunu ve baharatlarını ayarlayın. Afiyet olsun!