Lezzetli Bir Biber Dolması Deneyimi

Klasikleşmiş dolma tarifelerine bir yenisini ekliyoruz! Bu enfes tavuklu biber dolması tarifi ile damaklarınızda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir yemek. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği şekilde hazırlanmıştır. Malzemelerin kalitesi ve doğru pişirme tekniği ile mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar! Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

4 adet dolmalık biber, 3 adet orta boy patates, 2 parça tavuk göğsü, 2 adet kapya biber, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı kimyon, ½ çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber ve 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı gereklidir. Öncelikle biberleri yıkayıp temizleyin ve içlerini boşaltın. Patatesleri ve tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın. Kapya biberleri de ince ince doğrayın. Daha sonra tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Baharatları eklemeyi unutmayın. Tüm malzemeler eşit şekilde dağılmalı ve birbirine iyi karışmalıdır. Bu aşamada biraz su da ekleyebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Hazırlanan harcı biberlerin içine doldurun. Bir fırın kabına biraz zeytinyağı dökün ve doldurulmuş biberleri dizin. Üzerlerine kalan zeytinyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Biberler yumuşayıncaya ve tavuk pişinceye kadar pişirme süresini kontrol etmeniz önemlidir. Pişirme süresi, fırınınızın gücüne göre değişkenlik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak servis edebilir, üzerine yoğurt veya cacık ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, tavuk göğsünü önceden haşlayabilirsiniz. Bu, tavuk etinin daha yumuşak olmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak, harca biraz doğranmış soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirmeniz, biberlerin daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır.