Unutulmaz Bir Lezzet: Unsuz Elmalı Turta

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir elmalı turta deneyimi yaşayacaksınız. Özellikle un tüketimine dikkat edenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da oldukça kolay. Hazırlanışı adım adım anlatıldığı için, deneyim seviyeniz ne olursa olsun rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Kahvaltılık, atıştırmalık ya da akşam tatlısı olarak her zaman tercih edilebilir. İşte, herkesi kendine hayran bırakacak unsuz elmalı turta tarifimiz...

Malzemeler

Kuru Malzemeler:

  • 2 su bardağı nohut unu
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi unu
  • 1/3 çay kaşığı tarçın
  • 2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı toz badem

Islak Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 adet yumurta

Elma İç Harcı:

  • 3 adet elma (soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

Hazırlanışı

1. Öncelikle, derin bir kapta nohut unu, Hindistan cevizi unu, tarçın, Hindistan cevizi şekeri, kabartma tozu, vanilya ve toz bademi iyice karıştırın. Ardından, eritilmiş tereyağını, sütü, suyu ve yumurtayı ekleyip, homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hamurun kıvamı biraz yoğun olabilir, bu normaldir.
2. Elmaları ince ince dilimleyip, bir kapta tarçın ve Hindistan cevizi şekeri ile karıştırın. Hazırladığınız hamurun yarısını, yağlanmış ve unlanmış (tercihen yağlı kağıt serilmiş) bir fırın kabına yayın. Üzerine elma harcını eşit şekilde yayın. Kalan hamuru da elmaların üzerine dökün ve hafifçe düzeltin.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarana ve içi pişene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi rendesi veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!