Muhteşem Bir Lezzet: Yaban Mersinli Crumble Muffin

Çayınızın veya kahvenizin yanına mükemmel bir eşlik arayanlar için enfes bir tarifimiz var! Bu yaban mersinli crumble muffin, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar rahatlıkla uygulayabilir. İçerisindeki yaban mersininin ferahlığı ve çıtır crumble üstünün uyumu, bu tarifin vazgeçilmezler arasında yer almasını sağlayacak. Sıcacık bir fırından çıkan bu lezzetli muffinleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz. Şimdi, bu enfes tarifi birlikte yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler: Muffin Hamuru ve Crumble

Muffin Hamuru İçin: 2 adet büyük boy yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı kefir, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı, 1 paket vanilin, 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı tuz, 2,5 su bardağı yaban mersini.
Crumble İçin: 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı un, 2/3 su bardağı esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık içi.

Hazırlanış: Adım Adım Yaban Mersinli Crumble Muffin

Öncelikle, muffin hamurunu hazırlamak için derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra kefir ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilyayı da ekleyin. Ayrı bir kapta unu, karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Un karışımını yumurtalı karışıma yavaşça ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Son olarak, yaban mersinini ekleyip hafifçe karıştırın.
Crumble için, eritilmiş tereyağı, un, esmer şeker, tarçın ve fındık içlerini bir kapta birleştirin. Parmaklarınızla karışımı ufalayın. Hazırladığınız muffin hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın. Her bir muffinin üzerine crumble karışımından yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun!