Lezzetli ve Ekonomik Bir Yemek

Hem ekonomik hem de doyurucu olan bu yeşil mercimekli patates dizme tarifi, mutfağınıza renk katacak! Bol protein içeren bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz bu enfes yemeği çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde kolayca bulunabiliyor. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tercih. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği, doyurucu ve sağlıklı bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlanış

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı yeşil mercimek (ayıklanmış ve yıkanmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 9 adet haşlanmış patates (dilimlenmiş)
  • 1 su bardağı su
Öncelikle soğanları tereyağı ve sıvı yağda pembeleştirin. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun. Yeşil mercimekleri, tuzu, karabiberi ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış patates dilimlerini bir fırın kabına dizin. Üzerine mercimekli karışımı eşit olarak yayın. Kalan 1 su bardağı suyu ekleyin. Maydanoz serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Servis Önerileri

Bu lezzetli patates ve mercimek yemeğini yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Birkaç dilim ekmekle de mükemmel bir uyum sağlar. İsterseniz üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!