Sütlü Patates Çorbası: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Bu tarifle, mis gibi kokusu mutfağınızı dolduracak, son derece doyurucu ve damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir sütlü patates çorbası hazırlayacaksınız. Bu kolay ve pratik tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de ailenizi mutlu edecek. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, içine sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin, biraz taze dereotu veya maydanoz çorbaya harika bir aroma katacaktır. Ayrıca, çorbanızı daha kremalı hale getirmek için biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Kısacası, bu tarif oldukça özelleştirilebilir ve sizin damak zevkinize göre uyarlanabilir. Deneyerek kendinize ait mükemmel sütlü patates çorbası tarifini oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes patates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam zerdeçal

Hazırlanış

Sütlü patates çorbası hazırlamak oldukça basit. Öncelikle, patatesleri ve soğanı soyup küp küp doğrayın. Ardından, bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip, soğanları hafifçe kavurun. Doğradığınız patatesleri ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra, üzerine 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika orta ateşte pişirin. Pişen patatesleri bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin. Ardından, sütü ekleyip, tekrar karıştırın. Tuz, karabiber ve zerdeçalı da ekleyerek, çorbanızı tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı biraz daha ısıtıp servis edebilirsiniz. Üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilen bu çorba, üzerine ekmek kırıntıları serperek veya yanında çıtır çıtır bir ekmek ile servis edilebilir. Afiyet olsun!