Lezzetli Bir Tatlı: Tahinli Muhallebi

Kaşık kaşık yiyebileceğiniz enfes bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Bu tahinli muhallebi tarifi, hem yapımı kolay hem de damakta bıraktığı eşsiz lezzet ile sizi büyüleyecek. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırsanız, bu muhteşem tatlıyı birlikte hazırlamaya başlayalım. Tarifimizde kullandığımız ölçüler, ortalama 4-6 kişilik bir porsiyon içindir. İsterseniz porsiyon sayısını artırmak için malzeme miktarlarını orantılı olarak çoğaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Muhallebi Hazırlama Aşaması

Öncelikle, muhallebinin temelini oluşturacak karışımı hazırlayacağız. Bir tencereye 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 2 yemek kaşığı nişastayı, 2 yemek kaşığı unu ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çırpıcı kullanabilirsiniz. Muhallebiniz koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra daha lezzetli bir tat elde etmek için üzerini streç film ile kapatmayı unutmayın. Bu işlem muhallebinizin kurumasını engelleyecektir.

Tahinli Karışım ve Sunum

Diğer yandan, tahinli karışımımızı hazırlayalım. 1 su bardağı tahini, ½ çay bardağı pudra şekeri ve 1 çay bardağı sütü bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Soğuyan muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve üzerine hazırladığınız tahinli karışımı gezdirin. Son olarak, üzerine 1 tutam susam serpin. İşte bu kadar! Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz enfes muhallebiniz hazır. Yanına bir fincan sıcak çay veya kahve eşliğinde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler Listesi

* 1 litre süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 paket vanilya
* 1 su bardağı tahin* ½ çay bardağı pudra şekeri
* 1 çay bardağı süt
* 1 tutam susam