Muhteşem Lezzet: Tatlı Ekşi Tavuk

Bu enfes tatlı ekşi tavuk kızartması tarifi, hem pratikliği hem de eşsiz lezzetiyle sofralarınızın yeni favorisi olacak. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi bile etkileyecek kadar lezzetli. Kızarmış tavuğun çıtır dışı ve yumuşak içi, tatlı ekşi sosla mükemmel bir uyum yakalıyor. Sosun dengeli tatlı ve ekşi tadı, damağınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlanışı oldukça basit ve kısa sürede sofranızda olabilir. Ailenizle keyifli bir akşam yemeği için ideal bir tercih. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler:

Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 300 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış), 1 kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış), 1 yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış), ½ adet orta boy kuru soğan (incecik doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 küp şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 dal taze soğan (incecik doğranmış), sıvı yağ.

Hazırlanış:

Öncelikle tavuk küplerini sıvı yağda altın sarısı kızarana kadar kızartın. Daha sonra tavukları bir kenara alarak aynı tavada soğanı hafifçe kavurun. Ardından biberleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurun. Sirke, soya sosu ve şekeri ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kapta mısır nişastasını az miktarda suyla açarak, sosun içine yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kızarttığınız tavukları sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, incecik doğranmış taze soğanı ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın. Yanına pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir ekşi tat için sirke miktarını artırabilirsiniz. Tatlılığın yoğunluğunu ayarlamak için şeker miktarını da dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında tavukların yanmaması için orta ateşte kızartmaya özen gösterin. Sosun koyulaşması için nişastayı iyice açmanız önemlidir.