Lezzetli ve Sağlıklı Bir Alternatif: Tatlı Patates Kumpiri

Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan kumpiri, sağlıklı ve farklı bir lezzet arayanlar için yeniden yorumladık. Klasik patates yerine tatlı patates kullanarak hazırladığımız bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besleyici bir öğün sunacak. Tatlı patatesin hafif tatlılığı ve kremsi dokusu, kumpirinize benzersiz bir aroma katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle hazırlayabilirsiniz. İçerisinde bulunan sebzeler ve tavuk göğsü sayesinde doyurucu ve dengeli bir atıştırmalık veya öğün alternatifi sunuyor. Siz de bu farklı ve lezzetli kumpiri denemeden geçmeyin!

Malzemeler

* 1 adet tatlı patates* 1/2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
* 3-4 dal brokoli (küçük parçalar halinde)
* 1 adet cherry domates (yarım ay şeklinde doğranmış)
* 1/4 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı nane
* 1/2 çay kaşığı kekik
* 1/2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Öncelikle tatlı patatesi iyice yıkayıp fırında yaklaşık 45-60 dakika yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesi ikiye bölüp içini hafifçe kazıyın. Daha önceden küp küp doğradığınız tavuk göğsünü zeytinyağı ile hafifçe soteleyin. Ayrı bir tavada brokolileri haşlayın. Hazırlanan tavuk, brokoli ve doğranmış cherry domatesleri, kazıdığınız tatlı patates içine koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, tuz, nane, kekik ve pul biberi ekleyin. Karıştırıp, tekrar fırına verin ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Kumpirinizin daha lezzetli olması için, tatlı patatesi fırında pişirmeden önce iyice yıkayıp kurulayın. Tavuk göğsünü sotelemeden önce baharat ekleyebilirsiniz. Farklı sebzeler deneyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine mayonez veya yoğurt sosu ekleyebilirsiniz. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir kumpir deneyimi yaşayabilirsiniz.