Üzeri Kıtır, İçi Yumuşacık Tava Kurabiyesi

Bu enfes tava kurabiyesi tarifiyle, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi daha da keyifli hale getireceksiniz. Üzeri çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan bu kurabiyeler, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için ideal. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede fırında pişirebileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Sıcacık ve yeni çıkmış halini, bir fincan çay veya kahve eşliğinde denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir ikram olacak bu tarifle, mutfağınızda harikalar yaratacaksınız. Unutmayın, sevgiyle yapılan her şey daha lezzetlidir!

Gerekli Malzemeler

Lezzetli tava kurabiyelerimizi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 120 gram oda sıcaklığında tereyağı, 3/4 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 2,5 su bardağı un, 1 çay bardağı damla çikolata, 1 paket vanilya ve 1,5 çay kaşığı kabartma tozu. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz. Unu eleyerek daha kabarık ve yumuşak bir kurabiye elde edebilirsiniz. Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi bir kıvam almasını sağlar. Damla çikolatanın kalitesi de kurabiyenizin lezzetini etkiler, bu yüzden kaliteli bir marka tercih etmenizi öneririz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağı ve yumurta karışımına azar azar ekleyerek yoğurun. Hamura damla çikolataları da ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir tavaya veya fırın tepsisine eşit büyüklükte parçalar halinde koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp kabarması pişmiş olduklarının bir göstergesidir. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve afiyetle tüketin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.