Lezzetli Bir Çorba İçin Malzemeler

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İhtiyacınız olanlar; 2 su bardağı kırmızı mercimek, 5 su bardağı hazır tavuk suyu, 1 adet orta boy soğan, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, enfes bir çorba için hazırsınız. Tarifimiz oldukça pratik olduğundan, kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbaya bayılacaklar.

Tavuk Suyu Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağ ve tereyağı karışımında hafifçe kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince, kırmızı mercimekleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Daha sonra tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, kimyon ve kırmızı biberi ilave edin. Kısık ateşte, mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi mercimeğin türüne göre değişebilir, bu nedenle arada kontrol etmenizde fayda var. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirebilir veya tercihinize göre püre haline getirebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Bu enfes tavuk suyu mercimek çorbasını, yanında ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir çorba elde etmek için, biraz daha mercimek kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre çorbanızı kişiselleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı hem de oldukça lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır.

Sonuç

Bu pratik ve lezzetli tavuk suyu mercimek çorbası tarifi ile kısa sürede sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!