Lezzetli Bir Pilav Deneyimi

Bu tarifte, enfes bir tavuklu sebzeli pilav hazırlamanın püf noktalarını bulacaksınız. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemek, tek başına bir öğün için idealdir. Tavuk pirzolaları, havuç ve kapya biberin uyumu, damak zevkinize hitap edecek. Özellikle akşam yemeklerinde pratik ve hızlı bir çözüm arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Pilavınızın daha aromatik olması için, baharatları eklerken dikkatli olmanızı ve tercihinize göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes tavuklu sebzeli pilav için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet tavuk pirzola, 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 2 su bardağı pirinç (önceden yıkanmış), 1/2 su bardağı arpa şehriye, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk pirzolalarını küçük parçalar halinde doğrayın. Havucu ve kapya biberi de küp küp doğrayın. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eritin. Tavukları tencereye ekleyip, hafifçe kızarana kadar kavurun. Ardından, doğranmış havuç ve kapya biberi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Yıkanmış pirinci ve arpa şehriyeyi ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Tavuk suyunu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, pirinçler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı bekliyoruz!