Lezzetli Bir Taze Fasulye Salatası

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti taze fasulye salatası için enfes bir tarifimiz var! Bu tarifle hem doyurucu bir yemek, hem de misafirlerinizi etkileyeceğiniz muhteşem bir meze hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin uyumu ve hazırlanış kolaylığıyla kısa sürede sofranızda yerini alacak bu salatayı mutlaka denemelisiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, hafifliğiyle de dikkat çekiyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici etkisiyle de oldukça ideal bir seçenek. Hazırlanışı oldukça pratik, malzemeleri de kolayca bulunabiliyor.

Malzemeler

Aşağıda listelenen malzemelerle, ağız sulandıran bir taze fasulye salatası hazırlayabilirsiniz:

  • 1 kilogram taze fasulye
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı su
  • 150 gram kornişon turşu
  • 200 gram biber dolgulu yeşil zeytin
  • 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
  • 1 kutu mısır konservesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle taze fasulyeler iyice yıkanıp, uç kısımları temizlenmelidir. Ardından, haşlanana kadar kaynar suda pişirilir. Haşlanmış fasulyeler soğumaya bırakılırken, sarımsaklar ince ince doğranabilir. Kornişon turşuları ve zeytinler de dilediğiniz şekilde doğranabilir. Közlenmiş kırmızı biberler de küçük parçalar halinde doğranır. Soğuduktan sonra fasulyeler bir kapta bir araya getirilir. Doğranmış sarımsak, turşu, zeytin, kırmızı biber ve mısır konservesi eklenir. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Salata en az 30 dakika buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Taze fasulye salatasının daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, fasulyelerin çok fazla haşlanmamasına dikkat ederek kıtır kıtır kalmasını sağlayabilirsiniz. Sarımsağı çok fazla koymamak da önemli bir ayrıntı. Salatanın tadını dengelemek için limon suyu miktarını ayarlamanız gerekebilir. Son olarak, salatanın daha güzel görünmesi için sunumuna özen gösterin. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.