Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Pratik sebze yemekleri sevenler için enfes bir tarif: terbiyeli pırasa yemeği! Bu tarifle hem damak tadınızı şenlendirecek hem de kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Aileniz ve misafirleriniz bu yemeğin tadına bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, mutfakta vakit geçirmekten keyif alacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede masanızda harika bir yemek olacak. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis pırasa yemeğini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 6 dal taze pırasa, 1 çay bardağı pirinç (tercihen yuvarlak taneli), 1 adet orta boy havuç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı (tepeleme) un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 4 su bardağı su. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, yemeğinizin lezzeti de artacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp, ince ince doğrayın. Havucu da küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını koyup, havuçları birkaç dakika soteleyin. Ardından doğranmış pırasaları ekleyip, yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pirinci ekleyin ve bir iki dakika daha kavurun. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1 dakika kadar kavurun. Tuz, karabiber, toz şeker ve limon suyunu ilave edin. Son olarak 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, pirinçler yumuşayana ve su çekilene kadar pişirin. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Terbiyeli pırasa yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.