Lezzetli Bir Sulu Köfte Deneyimi

Hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak enfes bir sulu köfte tarifiyle karşınızdayız. Terbiyeli olarak hazırladığımız bu nefis yemek, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Sunumunuza da özen göstererek, sofranızın şıklığını artırabilirsiniz. Bu tarifle, sulu köfte yapımında pratikliği ve lezzeti bir arada yakalayacaksınız. Deneyimleyeceğiniz bu harika tadı asla unutamayacaksınız!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes sulu köfte için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

  • 250 gram dana kıyma
  • 1/2 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp doğranmış)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su (gerektiği kadar)

Öncelikle kıymayı, pirinci, soğanı, maydanozu, havucu, patatesi, yumurta sarısını, limon suyunu, kimyonu, karabiberi ve tuzu derin bir kapta iyice yoğurun. Daha sonra, küçük köfteler hazırlayın. Bol suda haşlayın. Haşlanan köfteleri, hazırladığınız sebzeli suya ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Sulu köfte tarifinizin daha da lezzetli olması için birkaç püf noktamız var: Kıymayı iyice yoğurmak, köftelerin dağılmamasını sağlar. Pirinç, köftelerin kıvamını artırır. Sebzeleri küçük küpler halinde doğramak, daha hızlı pişmesini sağlar. Kısık ateşte pişirmek, köftelerin daha iyi pişmesini ve suyunun çekilmemesini sağlar. İsteğe bağlı olarak, köftelerin içine bir yemek kaşığı kadar pul biber ekleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz. Deneyerek size en uygun kıvamı bulabilirsiniz.