Nefis Tereyağlı Kurabiye Tarifi

Tereyağlı Kurabiye: Mutfakta Büyülü Bir Koku

Mis gibi tereyağı kokusuyla mutfağınızı büyüleyen, enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tereyağlı kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmez ikramı olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Malzemeleri bir araya getirip, basit adımları takip ederek siz de bu enfes kurabiyeleri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, kurabiyenizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Unutmayın, en güzel sonuçlar için taze ve kaliteli malzemeler tercih edin.

Malzemeler

* 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1,5 su bardağı nişasta
* 1,5 su bardağı pudra şekeri
* 2,5 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 tatlı kaşığı kakao
* 90 gram parça çikolata
* 90 gram ceviz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir. Bu aşamada mikser kullanabilirsiniz.
2. Ayrı bir kapta unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve karıştırın.
3. Kuru malzemeleri, tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Çok sert bir hamur elde etmemeye dikkat edin.
4. Hamura kakao, çikolata parçaları ve kıyılmış cevizleri ekleyerek karıştırın.
5. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem kurabiyelerin daha güzel kızarmasını ve dağılmamasını sağlar.
6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.