Muhteşem Tiramisu Cupcakeleri

Ev yapımı lezzet arayışınız burada son buluyor! Bu tarifle hazırlayacağınız tiramisu cupcake'ler, hem görselliği hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hafif ve yumuşak kek yapısı, kremanın yoğun lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve misafirleriniz için özel günlerde veya sıradan bir akşamda gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir tatlı tarifi. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik. Malzemeler her mutfakta kolayca bulunabiliyor. İşte adım adım tarifimiz:

Cupcake Hamuru İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

İlk olarak cupcake hamurunu hazırlayalım. 2 adet yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı un ve 1,5-2 yemek kaşığı kakaoyu bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Bu karışıma, hazırladığınız kahve sosunu (aşağıdaki tarifte detaylı olarak açıklanmıştır) ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın.

Kahveli Islatma Sosu Tarifi

Cupcakelerin ıslanması için ayrı bir kahve sosu hazırlayacağız. 1/2 su bardağı ılık suya 2 paket granül kahveyi ekleyip karıştırın. Kahvenin tamamen erimesini sağlayın. Bu sos, cupcakelerin lezzetini daha da zenginleştirecek ve klasik tiramisu aromasını ortaya çıkaracaktır. Pişen cupcakeleri tamamen soğuttuktan sonra bu kahve sosuyla hafifçe ıslatın. Çok fazla ıslatmaktan kaçının, cupcakelerin dağılmamasına dikkat edin.

Tiramisu Kreması İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Şimdi sıra muhteşem tiramisu kremamızda! 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı margarin, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 paket vanilya ve 200 gram labneyi bir tencerede orta ateşte pişirin. Krem kıvamını alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişen kremayı soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı mikserle çırpın. Hazırladığınız kremayı soğuyan cupcakelerin üzerine yayın. Dilerseniz, üzerine kakao pudrası serpiştirebilirsiniz.

Son Dokunuşlar ve Servis

Cupcakeleriniz hazır! Servis etmeden önce, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Bu, hem kremanın iyice sertleşmesini hem de tüm tatların birbirine daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun!