Çay Saatlerinizin Yeni Favorisi: Vanilyalı Cevizli Kurabiye

Misafirlerinizi ağırladığınız çay saatlerini unutulmaz kılmak için enfes bir tarif sunuyoruz. Ev yapımı vanilyalı cevizli kurabiye ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaksınız. Puf gibi kabaracak, ağızda dağılan bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Cevizlerin çıtır çıtır dokusu ve vanilyanın enfes aroması mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelerden asla vazgeçemeyecekler! Hazırlık aşaması oldukça pratik olup, kısa sürede lezzetli kurabiyelerin keyfini çıkarabilirsiniz. Malzemeleriniz hazır ise, hemen başlayalım!

Malzemeler: İki Aşamalı Hazırlık

Aşama 1: Kurabiye Hamuru

İşte bu nefis kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler: 175 gram tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 adet yumurta, 3/4 su bardağı toz şeker, 1 adet vanilya çubuğunun çekirdekleri (veya 1 paket vanilya), 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 2,5 - 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu.

Aşama 2: Süsleme

Kurabiyelerinizi süslemek için ise; 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 15-20 adet ceviz içi hazır bulundurun. Pudra şekeri ile kurabiyelerinize hafif bir tatlılık katabilir, cevizlerle de görsel şölen oluşturabilirsiniz. Arzuya göre farklı süslemeler de deneyebilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, renkli şekerlemeler veya hindistan cevizi gibi malzemelerle de kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz. Farklı lezzetler denemekten çekinmeyin!

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet

Öncelikle, tereyağını ve sıvı yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, yumurta, şeker ve vanilya özünü ekleyerek iyice çırpın. Ardından, ceviz içlerini ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru, istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeler henüz sıcakken pudra şekerini serpin ve ceviz parçalarıyla süsleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!