Tarifin Hikayesi

Bu enfes vanilyalı kuru üzümlü kek tarifi, nesiller boyu süregelen bir aile reçetemizdir. Her lokmasıyla lezzet şöleni sunan bu kek, misafirlerinizi hayrete düşürecek kadar lezzetli. Sade malzemelerle hazırlanan bu pratik tarif, deneyim seviyeniz ne olursa olsun kolaylıkla uygulayabileceğiniz bir seçenek. Çay saatlerinizin, kahvaltılarınızın ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu keki mutlaka denemelisiniz. İşte tarif detayları:

Malzemeler

3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1/2 çay bardağı süt, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1 tatlı kaşığı vanilya aroması ve 6 tepeleme yemek kaşığı un.

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve sütü ekleyip karıştırın. Vanilya aromasını da ilave edip iyice çırpmaya devam edin. Daha sonra kuru üzümleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. En son olarak unu azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu vanilyalı kuru üzümlü keki pudra şekeri serpip, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine dondurma veya krema ekleyerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Farklı bir deneyim için, keki küçük kalıplarda pişirerek porsiyonlayabilirsiniz.