Yayla Çorbası İçin Malzemeler

Bu enfes yayla çorbası tarifinde, sizleri lezzetli bir yolculuğa çıkaracağız. Her malzemeyi özenle seçtik ve tarifimizi mümkün olan en kolay şekilde hazırlayabileceğiniz biçimde düzenledik. Aileniz ve misafirleriniz bu kolay yayla çorbasına bayılacaklar! İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 su bardağı su ve 1 adet yumurta sarısı. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları takip ederek bu muhteşem çorbaya ulaşabilirsiniz. Hazırlık süresi oldukça kısa, pişirme süresi ise oldukça hızlı!

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle, pirinci yıkayıp bir tencereye alalım ve üzerine 5 su bardağı suyu ekleyip kaynatmaya başlayalım. Pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edelim. Ayrı bir kapta, tereyağını eritip unu ekleyerek, kızarana kadar kavuralım. Daha sonra, kaynayan pirinç suyundan yavaşça azar azar ekleyerek sürekli karıştıralım, böylece unun topaklanmasını önleyelim. Yumuşayan pirinçlere, bu unlu karışımı ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Ocaktan aldıktan sonra, yoğurdu ve yumurta sarısını çorbanın içine yavaşça ekleyerek iyice karıştıralım. Son olarak, kuru naneyi ekleyip karıştırdıktan sonra çorbamızı servis edebiliriz. Sıcak olarak servis edilen kolay yayla çorbası, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacaktır.

Servis Önerileri

Hazırladığınız kolay yayla çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz taze nane ekleyerek sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya pide ile servis etmeniz, damak zevkinize harika bir deneyim katacaktır. Afiyet olsun!