Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Yeşil Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası

Akşam yemekleriniz için pratik ve doyurucu bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu enfes yeşil mercimekli erişteli yoğurt çorbası tarifi, hem yapımı kolay hem de damak zevkinize hitap edecek kadar lezzetli. Haşlanmış yeşil mercimek ve yumuşacık eriştelerin yoğurtlu sosuyla buluştuğu bu çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu lezzetli çorbaya sahip olabilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olmasıyla, her yaştan insanın beğenisini kazanacak bu tarif, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Tarifin Sırrı

Bu enfes çorbanın püf noktası, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 çay kaşığı (silme) tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet

Yeşil mercimekli erişteli yoğurt çorbası hazırlamak oldukça basit. İşte adım adım yapılışı:

  1. Öncelikle, yumurta sarısını, unu ve yoğurdu bir kapta iyice çırpın.
  2. Sarımsağı ince ince kıyın ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
  3. Haşlanmış yeşil mercimekleri, erişteleri, tuzu, pul biberi, nane ve karabiberi (isterseniz) ekleyin.
  4. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve istenen kıvamı elde edene kadar pişirin.
  5. Çorbanızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
  6. Dilerseniz üzerine taze nane yaprakları veya bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz.
  7. Afiyet olsun!