Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Erik Tavası

Mayhoş aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir tarifimiz var! Bu özel tarif, özel bir bölgeden geliyor ve yemek kültürünün zenginliğine mükemmel bir örnek oluşturuyor. Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, sonucun mükemmel olmasında büyük rol oynuyor. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan bu erik tavası, hem sofranıza renk katacak hem de misafirlerinizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, kısa sürede lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanır. Ailenizle veya sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeğin tadına doyamayacaksınız. Şimdi, bu eşsiz lezzeti birlikte keşfedelim.

Gerekli Malzemeler

- 500 gram yeşil erik- 500 gram yağsız kıyma
- 5 adet domates (orta boy)
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 baş taze sarımsak
- 1 demet maydanoz

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp tereyağında hafifçe kavurun. Ardından, kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra, doğranmış sarımsakları ve ince doğranmış domatesleri ilave edip, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Yeşil erikleri yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Pişen kıymalı harca yeşil erikleri ekleyin ve nar ekşisini de ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar orta ateşte 10-15 dakika pişirin. En son olarak, ince doğranmış maydanozu ilave edin ve karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Erik tavasını sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates kızartması gibi garnitürler tercih edebilirsiniz. Üzerini taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.