Yılbaşı Kurabiyesi: Lezzetli Bir Tarif

Yeni yılın büyülü atmosferini mutfağınıza taşıyacak enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, klasik kurabiye lezzetini, yılbaşı temasıyla buluşturarak, sofralarınıza eşsiz bir aroma katıyor. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram seçeneği. Tarifte kullanılan tam buğday unu, kurabiyeye hafif bir kıvam ve besleyici bir değer katıyor. Bitter çikolatanın yoğun tadı ise, tatlılığı dengeleyerek damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlık aşaması oldukça pratik olup, kısa sürede lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla keyifli bir yılbaşı akşamı geçirmeniz için mükemmel bir tamamlayıcı.

Gerekli Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı yumuşak (yarı erimiş) tereyağı
* 1 çay bardağı fındık yağı
* 1/2 çay bardağı esmer şeker
* 1 paket vanilya
* 1/2 paket kabartma tozu
* 2 tatlı kaşığı tarçın
* 1 tatlı kaşığı toz zencefil
* 4 - 4,5 kahve fincanı tam buğday unu
* 2 paket bitter çikolata (en az %70 kakao içeren)

Hazırlanış

Öncelikle, yumuşamış tereyağını ve fındık yağını bir kapta iyice çırpın. Daha sonra, esmer şekeri, yumurtayı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta, kabartma tozu, tarçın ve toz zencefili unu ile karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelere yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamına göre, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filmle sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. 2 paket bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından afiyetle tüketin.