Yılbaşı Sofralarınızın Vazgeçilmezi

Yılbaşı akşamına özel hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir pilav tarifiyle karşınızdayız. Bu lezzetli pilav, hem görsel olarak şık hem de damak zevkinize hitap edecek özel malzemeler içeriyor. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, her yılbaşı sofrasının yıldızı olmaya aday. İçindekilerdeki badem ve kuş üzümü, pilava farklı bir aroma ve kıvam kazandırıyor. Tarçın ve zerdeçal baharatları ise, eşsiz bir lezzet dengesi oluşturuyor. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz. Unutulmaz bir yılbaşı sofrası için bu pilavı tercih edin ve farkı hissedin!

Malzemeler

Bu özel Yılbaşı pilavı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet havuç, 1 adet soğan, 1 çay bardağı çiğ badem, 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı ılık suda bekletilmiş kuş üzümü, 1 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı zerdeçal.

Hazırlanış

Öncelikle, havuç ve soğanı ince ince doğrayın. Bademleri hafifçe kızarana kadar kavurun. Ardından, tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eritin. Doğranmış havuç ve soğanı tencereye ekleyip soteleyin. Daha sonra, yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Üzerine ılık suda bekletilmiş kuş üzümünü, tuzu, tarçını, karabiberi ve zerdeçalı ilave edin. Kaynar suyu ekleyip, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen pilavı 10 dakika kadar dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz, üzerine kızarmış bademler serpiştirebilirsiniz. Bu pilav, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Deneyin ve yılbaşınızın tadını çıkarın!