Muhteşem Yıldız Poğaça

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. İçerisindeki malzemelerin uyumu ve kıtır kıtır hamuru ile güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Hem çocuklarınız hem de misafirleriniz bu yıldız poğaçalardan çok beğenecek. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde açıklanmıştır. Siz de bu enfes lezzeti denemek için hemen malzemeleri temin edin ve mutfağa koşun! Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu poğaçalar, kahvaltılıklarınız arasında yeni bir favori haline gelecek.

Malzemeler ve Hazırlanması

Hamur için: 1 su bardağı süt, 2,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1/2 paket yaş maya, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 su bardağı un. Öncelikle mayayı ılık süt ile birlikte köpürene kadar çırpın. Daha sonra diğer tüm hamur malzemelerini ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde ayırın. Her parçayı açıp yıldız şeklinde kesin. Hazırladığınız harçlarla yıldızları doldurun ve fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpebilirsiniz.

İç Malzeme Seçenekleri

İç Malzeme 1 (Acılı): 2,5 yemek kaşığı domates salçası, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 su bardağı iri parçalanmış ceviz içi. Malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve yıldız poğaçaların içini bu karışımla doldurun. Acı sevenler için ideal bir seçenektir. Baharatların uyumu ve cevizin lezzetiyle ağızda harika bir tat bırakacaktır. Acılı sevenler için mükemmel bir tercih olacaktır.

İç Malzeme 2 (Çikolatalı): 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 su bardağı iri parçalanmış ceviz içi, 1 çay bardağı bitter çikolata, 1 çay bardağı sütlü çikolata. Çikolataları küçük parçalar halinde doğrayın. Diğer malzemelerle karıştırın ve yıldız poğaçaların içini bu karışımla doldurun. Çikolata ve cevizin muhteşem uyumu ile tatlı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir.

Fırınlama

Hazırladığınız yıldız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından sıcak sıcak servis edin.