Tarif Hakkında

Bugün sizlerle, geleneksel bir tavuk yemeği olan eşkenesi tarifini paylaşacağız. Bu enfes lezzet, özgün bir yöntemle hazırlanıyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabiliyor. Hazırlaması ise oldukça kolay. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir yemek seçeneği. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Özellikle baharat sevenler için mükemmel bir alternatif. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifle sevdiklerinizi şımartın.

Malzemeler

Bu enfes tavuk eşkenesi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet bütün tavuk, 2 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı

Öncelikle, bütün tavuğu iyice yıkayın ve süzün. Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve tavuğu her tarafı kızarana kadar güzelce kızartın. Daha sonra, tavuğun üzerine tuzunu serpiştirin. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Tavuğun iyice pişmesi için kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Pişirme süresi, tavuğun boyutuna göre değişkenlik gösterebilir. Tavuk piştikten sonra, sıcak servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz. Yanına pilav veya salata eşlik edebilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım. Tavuğu kızartmadan önce, baharatlarla marine edebilirsiniz. Bu, tavuğa daha yoğun bir aroma katacaktır. Ayrıca, pişirme süresi boyunca arada bir tavuğu kontrol edin ve gerekirse biraz daha su ekleyin. Tavuğun kurumaması için bu önemlidir. Servis ederken, üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin sunumunu güzelleştirecektir. Deneyerek kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.