Su Böreği Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

Kolayca hazırlayabileceğiniz ve enfes lezzetinden herkesin beğeneceği harika bir su böreği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu su böreğinin tadına bayılacak. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarif, özellikle zamandan kısıtlı olanlar için mükemmel bir çözüm. Yumuşacık yufkaların arasına gizlenmiş peynirli iç harcı, ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Siz de bu muhteşem su böreğini deneyin ve damak zevkinize keyifli bir yolculuk yapın. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları takip ederek kısa sürede enfes bir su böreği yapabilirsiniz.

Yufka Su Böreği İç Malzemesi

İç malzeme için; 5 adet yufka, 300 gram peynir (tercihen beyaz peynir) ve yarım demet maydanozu incecik doğrayın. Peyniri ve maydanozu iyice karıştırın. Bu karışımı daha lezzetli hale getirmek için isteğe bağlı olarak pul biber veya karabiber de ekleyebilirsiniz. İç harcınız hazır olduğunda, yufkaları hazırlamaya başlayabilirsiniz. Yufkaların birbirine yapışmasını önlemek için, her yufkayı hafifçe yağlayabilirsiniz. Bu, daha kolay katlama ve pişirme sağlar. İç harcınızı eşit şekilde yufkaların üzerine yayın.

Yufka Su Böreği Sosu ve Pişirme

Sos için; 4 adet yumurta, 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı bir kapta çırpın. Bu karışım, su böreğinin kızarmasını ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Hazırlanan sosu, yufkaların üzerine eşit miktarda dökün. Daha sonra, su böreğini dilediğiniz gibi dilimleyerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Su böreğiniz altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarıp, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına ayran veya yoğurt ile servis etmek lezzeti daha da artıracaktır.