Yulaflı Kurabiye: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tarif

Bu tarif, minimum beyaz un ve tam buğday unu kullanımıyla hazırlanan, yulaflı kurabiye sevenler için ideal bir seçenek. Bol miktarda yulaf, kuru meyve ve çekirdek içeren bu kurabiyeler hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, herkesin mutfağında rahatlıkla uygulayabileceği basit adımlardan oluşuyor. Özellikle çocuklu aileler için sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlara birebir. Siz de bu enfes kurabiyelerle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 2 yemek kaşığı esmer şeker
* 1 adet yumurta
* 2 su bardağı yulaf ezmesi
* 1/2 su bardağı tam buğday unu
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı toz zencefil
* 1 adet orta boy limonun rendelenmiş kabuğu
* 1/2 su bardağı kuru üzüm
* 1/2 su bardağı ayıklanmış ay çekirdeği

Hazırlanışı

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve esmer şekeri bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu, zencefil ve limon kabuğunu karıştırın. Bu karışımı tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin ve iyice birleştirin. Son olarak, kuru üzüm ve ay çekirdeğini de ilave edip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin. Bu kurabiyeler, kahvenizin veya çayınızın yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak farklı kuru meyveler veya fındık çeşitleri de ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız yulaflı kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.