Lezzetli Zeytinyağlı Kapuska

Lahana sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak enfes bir zeytinyağlı kapuska tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimizde, taze ve kaliteli malzemeleri kullanarak, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyoruz. Tarifimiz pratik ve kolay olup, kısa sürede sofralarınızda yerini alacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan yemeğimizi, yanında yoğurt veya turşu ile deneyebilirsiniz. Bu enfes tarifimiz, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Zamanınız kısıtlı olsa bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu zeytinyağlı kapuska yemeği, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek.

Malzemeler

* 2 su bardağı sıcak su
* 3 diş sarımsak
* 1 adet orta boy domates
* 1/2 adet orta boy lahana
* 1 adet kapya biber
* 1 adet büyük boy soğan
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve kapya biberini yemeklik doğrayın. Sarımsağı incecik kıyın. Domatesi küp küp doğrayın. Lahanayı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Doğranmış domatesi ve kapya biberini ilave edin. Kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Daha sonra doğranmış lahanayı tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Kapağı kapalı olarak, lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi lahananın türüne göre değişebilir. Yemeğiniz hazır olduğunda sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Zeytinyağlı kapuska tarifinizde lahanayı daha kolay pişirmek için ince ince doğrayabilirsiniz. İsterseniz yemeğinize pul biber veya kırmızı toz biber ekleyerek acılı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, yemeğe biraz limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Taze baharatlar kullanmanız yemeğinizin aromasını daha da zenginleştirecektir. Servis ederken yanında bir kase yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.