Malzemeler ve Hazırlık

Az malzemeyle yapılan, ancak sabır isteyen enfes bir sütlaç tarifiyle karşınızdayız. Bu özel fırın sütlacı tarifinde, kıvamını yalnızca pirinçteki nişasta sağlıyor. Unutulmaz bir lezzet için, malzemeleri özenle seçmenizi ve tarifi adım adım takip etmenizi öneririz. Hazırlık aşaması biraz zaman alsa da, sonucun tadına baktığınızda tüm emeklerinize değdiğini göreceksiniz. Sütlaç severler için vazgeçilmez bir tarif. Şimdiden afiyet olsun!

Tarifin Ayrıntılı Adımları

Öncelikle, 6 su bardağı sütü, 1/3 su bardağı pirinci, 1 su bardağı şekeri ve 1 çimdik tuzu geniş bir tencereye alın. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Pirinçler yumuşayıp, sütlaç kıvamını alıncaya kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirmeye devam edin. Sık sık karıştırmak, sütlaç yanmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Pişirme süresi, ocağınızın gücüne ve pirincin cinsine bağlı olarak değişebilir. Kıvamı kontrol etmek için kaşığı kaldırıp, damlayan sütlaçın kıvamını inceleyebilirsiniz. Arzu edilen kıvama ulaştıktan sonra ocaktan alın ve servis yapmaya hazır hale getirin.

Servis ve Sunum Önerileri

Pişen nişastasız fırın sütlacı, fırın kabına alınarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kızarana kadar pişirilebilir. Fırından çıktıktan sonra, biraz soğumaya bırakın ve tercihen soğuk olarak servis edin. Üzerini tarçın, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu enfes sütlacı, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Tarifimizi denemeyi unutmayın ve yorumlarınızı bizimle paylaşın!