Çay Saatinizin Yeni Favorisi: Parmesanlı Baharatlı Kurabiye

Parmesan peynirinin tuzlu ve lezzetli dokunuşuyla harmanlanmış, baharatlı kurabiyelerle çay saatlerinizi renklendirin. Bu enfes tarifi uygulayarak, misafirlerinizi benzersiz bir lezzetle şaşırtın. Tarifimiz, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Kurabiyelerin hafif baharatlı aroması ve parmesanın tuzlu tadı, mükemmel bir denge oluşturuyor. Çaylarınızın yanında sunabileceğiniz bu kurabiyeler, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilecek. Sıcak bir içecekle birlikte servis ederek, lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 paket margarin
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı parmesan peyniri* 1 çay kaşığı anason
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 paket kabartma tozu
* 2,5 su bardağı un
* 1 adet yumurta sarısı (süsleme için)

Hazırlanış

1. Öncelikle margarini ve sıvı yağı derin bir kapta iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Parmesan peyniri, anason, tuz ve kabartma tozunu ilave edip, tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
4. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını çırpıp kurabiyelerin üzerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın rengi kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Parmesanlı Baharatlı Kurabiye İpuçları

Fırında pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmek için arada bir fırına bakın. İsterseniz kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu da serpebilirsiniz. Bu sayede hem görüntü hem de lezzet olarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Kuru malzemeleri elemeden önce iyice karıştırmak, kurabiyelerin daha homojen bir şekilde pişmesini sağlar.