Patatesli İçli Köfte Tarifi

Bilinen içli köfte tariflerinden farklı, pratik ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Bu tarifte, köfte harcına patates ekleyerek hem daha besleyici hem de daha yumuşak bir içli köfte elde ediyoruz. Hazırlaması kolay, tadı ise damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak bu enfes patatesli içli köfte tarifini mutlaka denemelisiniz. İçli köftenin kıymalı iç harcı da, patatesli dış harcıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlaması oldukça keyifli ve sonuç inanılmaz lezzetli oluyor. Sıcak servis etmek, lezzetini daha da artırıyor. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Dış Harç İçin:

* 8 adet patates
* 2,5 yemek kaşığı tereyağı
* 1,5 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1/4 adet muskat cevizi rendesi
* 2 adet küçük boy yumurta
* 6 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harç İçin:

* 1 adet soğan
* 250 gram dana kıyma
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı kimyon

Servis İçin:

* 1 kase çırpılmış yoğurt
* 1 avuç dereotu

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Ardından püreye tereyağı, tuz, karabiber, muskat rendesi, yumurta ve unu ekleyip iyice yoğurun. Eğer kıvam çok yoğunsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. İç harç için soğanı ince ince doğrayıp kıymayla birlikte tavada kavurun. Baharatları ekleyip karıştırın. Patates harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine kıymalı harç koyarak kapatın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın. Çırpılmış yoğurt ve dereotu ile süsleyerek servis edin. Bu pratik ve lezzetli içli köfte tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!