Lezzetli Patatesli Kek

Bu tarifte, enfes bir lezzete sahip, patatesli ve peynirli bir kek hazırlayacağız. Patatesin yumuşaklığı, peynirin tuzluluğu ve baharatların aroması mükemmel bir uyum yakalıyor. Kekin yapısı oldukça hafif ve kabarık oluyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem kahvaltılarınıza hem de çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli keki çok sevecekler. Deneyin ve farkı siz de görün!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu nefis patatesli peynirli kek için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 150 gram beyaz peynir (taneleri küçük olacak şekilde ezilmiş)
  • 1 demet dereotu (ince ince kıyılmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış:

  1. Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Daha sonra tüm malzemeleri (yumurta hariç) geniş bir kapta iyice karıştırın.
  2. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Hamurun kıvamını kontrol edin; gerektiğinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.
  3. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
  4. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ılımasını bekleyin. Daha sonra kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya ayran ile servis edebilirsiniz.
  5. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz. Bu, kekin lezzetini daha da artıracaktır.
  6. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Bu kek, buzdolabında birkaç gün tazeliğini korur.
  7. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes patatesli peynirli kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay, kahve, ayran veya süt ile tüketebilirsiniz. Ayrıca, kahvaltılıklarınızın yanına da güzel bir ek olabilir. Özellikle çocukların çok seveceği bir lezzettir.